Быстрый клубничный торт

Его также называют клубничным пирогом, но это кому как нравится, вкус от этого не станет другим.

Для формы диаметром 26 см.

Ингредиенты:

  • 220 г печенья или бисквитного печенья
  • 3 ст. ложки сахарной пудры
  • 75 г мягкого сливочного масла
  • 100 г абрикосового конфитюра
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 400 г клубники
  • 200 г малины
  • 100 г ежевики
  • 100 мл апельсинового сока
  • 1 столовая ложка коричневого сахарного песка

Приготовление клубничного торта

 

  1.  Разогрейте духовку до 200 градусов. Поломайте печенье на кусочки, положите их в полиэтиленовый пакет и измельчите при помощи скалки. 1 столовую ложку измельчённого печенья отложите, из остального замесите тесто с добавлением сливочного масла и сахарной пудры. Наполните тестом плоскую форму и тщательно примните его руками. Запекайте примерно 10 минут в горячей духовке.
  2.  Смешайте конфитюр с лимонным соком. Вымойте клубнику, малину и ежевику, если надо очистите и обсушите. Нарежьте клубнику тонкими ломтиками.
  3.  Извлеките из духовки основу торта и охладите её. Затем осторожно извлеките основу из формы. Равномерно распределите на неё конфитюр и украсьте ломтиками клубники, ягодами малины и ежевики.
  4.  В кастрюле вскипятите апельсиновый сок с сахарным песком Смесь должна слегка загустеть. Остудите её и смажьте ягоды. В последнюю очередь посыпьте торт оставшимся измельчённым печеньем и разрежьте его на 12 порций.

Совет.

  1. Массу, полученную из измельчённого печенья, надо равномерно распределить в подходящей форме и слегка примять пальцами, чтобы после выпечки масса оставалась цельной.
  2. Для разнообразия: 100 г сливочного творога смешайте с небольшим количеством апельсинового ликёра и добавьте сахарного песку. Полученным кремом намажьте низ пирога.

Готовится 30 минут.

Идеальный клубничный пирог на летнее время — ароматный, освежающий и простой.

  • Спаржа к празднику под соусом

    По случаю праздника предлагаем Вам подать на стол спаржу с тремя соусами — Вы действительно не пожалеете. Начинаем готовить овощное […]

  • Салат с апельсинами

    Кому из нас не хочется попробовать чего нибудь необычного… Например салат с апельсинами? На 4 порции. Подготовка: 30 минут. Приготовление: […]

  • Праздничный печёночный рулет

    Вы можете приготовить этот рулет на праздник, особенно если Вы любите печень. Ингредиенты: 400 грамм печени 200 грамм моркови 200 […]

  • Запеченное филе карпа

    С прованскими травами. Сушеные тоже подойдут! На 4 порции: 800 г филе карпа  сок 1 лимона по 1 пучку тимьяна, […]

Добавить комментарий